Lunch, receptie, iets te vieren?
Een lunch, receptie, huwelijk, communiefeest, … gepland? Je kan bij ons terecht voor broodjeslunches of buffetten, gaande van Italiaanse pastabuffetten, klassieke buffetten tot all-in formules of onze specialiteit: BBQ op locatie. Elk evenement, groot of klein wordt op maat uitgewerkt en aangepast aan jouw wensen of voorkeuren.
BBQ op locatie
I
Vlees
- Onze Belgische 'Chateau Briand"
-
Spare-ribs of Buikspek
beide 'slow cooked' met Oosterse lakkage - BBQ worst
- Kipfilet 'Indian mystery'
Groenten
- Tomaten salade met bieslook vinaigrette
- Boontjes met mosterd vinaigrette
- Geraspte wortelen
- Komkommer salade
- Witte kool salade
- Bloemkool-broccoli salade met yoghurt dressing
Sausjes
- Koud: Cocktail, look & BBQ
- Warm: Peperroomsaus en béarnaise
Bijgerecht
- Krielaardappeltjes met rozemarijn
- Stokbrood
30-49 personen
€32
50-74 personen
€29
75-99 personen
€28
+100 personen
II
Apero
- Mini-kippenspiesje ‘Indian mystery’
- Buikspek 'slow cooked' met Oosterse lakkage
- Mini-merguez
Vlees
- Onze Belgische 'Chateau Briand" of Limousin entrecote 'Dry Aged' (suppl. €4pp)
- BBQ worst
- 3x Scampi brochette
- Zalmspies 'honing/mosterd' (suppl. €4pp)
Groenten
- Tomaten salade met bieslook vinaigrette
- Boontjes met mosterd vinaigrette
- Geraspte wortelen
- Komkommer salade
- Witte kool salade
- Bloemkool-broccoli salade met yoghurt dressing
Sausjes
- Koud: Cocktail, look & BBQ
- Warm: Peperroomsaus en béarnaise
Bijgerecht
- Krielaardappeltjes met rozemarijn
- Stokbrood
€39
30-49 personen
€35
50-74 personen
€32
75-99 personen
€31
+100 personen
III
Vlees
- BBQ steak 'Argentina'
- BBQ worst
- Kipfilet 'Indian mystery'
Groenten
- Tomaten salade met bieslook vinaigrette
- Boontjes met mosterd vinaigrette
- Geraspte wortelen
- Komkommer salade
- Witte kool salade
- Bloemkool-broccoli salade met yoghurt dressing
Sausjes
- Koud: Cocktail, look & BBQ
Bijgerecht
- Aardappelsalade
- Pasta salade 'Primavera'
- Stokbrood
€28
40-70 personen
€26
71-99 personen
€25
+100 personen
Dit is een standaardpakket. Een andere keuze in vleessoorten, een stukje vis of een vegetarisch alternatief zijn uiteraard ook mogelijk.
In deze prijs is ook de kok(s) gedurende 3 uur, verplaatsing, materiaal & BTW (12%) inbegrepen.
Wij rekenen werkuren vanaf vertrek in de firma tot terugkomst in de firma.
Overuren worden aan €45/uur per kok bijgerekend.
Deze formule kan al vanaf 30 volwassen personen.
Borden en bestek in pochette met servet zijn te verkrijgen voor €1,50pp, afwas inbegrepen.
Een tent om de koks droog te houden bij slecht weer is ook verkrijgbaar, hiervoor vragen we een huurprijs van €50/stuk, pas bij meer dan 100 personen zijn meerdere stuks nodig.
Kleine kinderen mag u rekenen aan €18pp en u kiest dan 2 stukken vlees per kind.
Keuze uit: hamburger, kippenspiesje, BBQ worstje.
Ook is het mogelijk een aangepast BBQ dessert te verkrijgen: banaan met rum, rozijnen en vanille roomijs, ananas gemarineerd met limoen, assortiment dessertglaasjes, …