Lunch, receptie, iets te vieren?
Een lunch, receptie, huwelijk, communiefeest, … gepland? Je kan bij ons terecht voor broodjeslunches of buffetten, gaande van Italiaanse pastabuffetten, klassieke buffetten tot all-in formules of onze specialiteit: BBQ op locatie. Elk evenement, groot of klein wordt op maat uitgewerkt en aangepast aan jouw wensen of voorkeuren.
BBQ op locatie
Basic
Vlees
- BBQ steak 'Argentina'
- BBQ worst
- Kipfilet ‘Indian mystery’
Groenten
- Tomaten salade met bieslook vinaigrette
- Geraspte wortelen
- Komkommer salade
- Witte kool salade
- Bloemkool-broccoli salade
Sausjes
- Cocktail, look & BBQ
Bijgerecht
- Aardappelsalade
- Pasta salade ‘Primavera’
- Stokbrood
€26,5
40-69 personen
€24,5
70-99 personen
€23
+100 personen
Classic
Vlees
- Onze Belgische ‘Chateau Briand’
- Spare-ribs ‘slow cooked’
- BBQ worst
- Kipfilet 'Indian mystery'
Groenten
- Tomaten salade met bieslook vinaigrette
- Geraspte wortelen
- Komkommer salade
- Witte kool salade
- Bloemkool-broccoli salade met yoghurt dressing
Sausjes
- Koud: Cocktail, look & BBQ
- Warm: Peperroomsaus en béarnaise
Bijgerecht
- Krielaardappeltjes met rozemarijn
- Pasta salade 'Primavera'
- Stokbrood
€33
30-49 personen
€30
50-99 personen
€27
+100 personen
Tasting
Vlees
- Onze Belgische 'Chateau Briand" of Limousin entrecote 'Dry Aged' (suppl. €3pp)
- Scampi brochette ‘Lemon pepper’ ofZalm filet ‘honing/mosterd’
- Buikspek ‘slow cooked’ met een Oosterse lakkage
- BBQ worstje
- Mini-kippenspiesje ‘Indian mystery’
- Mini-merguez
Groenten
- Tomaten salade met bieslook vinaigrette
- Geraspte wortelen
- Komkommer salade
- Witte kool salade
- Bloemkool-broccoli salade met yoghurt dressing
Sausjes
- Koud: Cocktail, look & BBQ
- Warm: Peperroomsaus en béarnaise
Bijgerecht
- Krielaardappeltjes met rozemarijn
- Pasta salade ‘Primavera’
- Stokbrood
€36
30-49 personen
€33
50-99 personen
€30
+100 personen
Dit is een standaardpakket. Een andere keuze in vleessoorten, een stukje vis of een vegetarisch alternatief zijn uiteraard ook mogelijk.
In deze prijs is ook de kok(s) gedurende 3 uur, verplaatsing, materiaal inbegrepen.
Wij rekenen werkuren vanaf vertrek in de firma tot terugkomst in de firma.
Overuren worden aan 40 €/uur per kok bijgerekend.
Borden en bestek in pochette met servet zijn te verkrijgen voor € 1,5 p.p., afwas inbegrepen. Een tent om de koks droog te houden bij slecht weer is ook verkrijgbaar, hiervoor vragen we een huurprijs van 50 €/stuk, pas bij meer dan 100 personen zijn meerdere stuks nodig.
Ook is het mogelijk een aangepast BBQ dessert te verkrijgen : banaan met rum, rozijnen en vanille roomijs, ananas gemarineerd met limoen, assortiment dessertglaasjes, …
BTW exclusief